飲用水安全知識,你知多少?

2019-09-27 09:32 
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水是維持生命和新陳代謝必不可少的物質(zhì)。正常情況下,科學(xué)家建議我們每天的飲水量等于“體重的公斤數(shù)”乘以“30”毫升,一個成年人每天飲水2500mL左右。


飲用水水質(zhì)的優(yōu)劣直接關(guān)系到人體的健康程度及壽命的長短。據(jù)世界衛(wèi)生組織的調(diào)查,人類疾病80%與水有關(guān),水質(zhì)不良可引起多種疾病,可見飲用水安全至關(guān)重要。

1.

如何初步判斷水質(zhì)的好壞?

公眾判斷水質(zhì)好壞最簡單的方法就是對水質(zhì)的直觀感覺,例如用肉眼可以看出水中是否含有懸浮物,是否有沉淀物質(zhì),進(jìn)而觀察水的濁度和色度。用鼻子聞一下,好的水是無色無味的。


然而無色無味僅僅是水安全性的初步判斷標(biāo)準(zhǔn),準(zhǔn)確的結(jié)論還需要依據(jù)專業(yè)機構(gòu)的水質(zhì)監(jiān)測結(jié)果。但是當(dāng)飲用水的感官性狀突然發(fā)生重大改變時,如出現(xiàn)異臭異味時,則往往預(yù)示著水質(zhì)受到了污染,應(yīng)引起重視。

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2.

為什么自來水有氯味?

自來水用液氯消毒是國內(nèi)外常見的一種消毒方法。為了保持自來水消毒效果和避免在管網(wǎng)輸送到用戶過程中有微生物的污染,管網(wǎng)末梢的自來水中余氯含量必須要在0.05mg/L以上,所以自來水會帶有氯味。


3.

為什么自來水會出現(xiàn)乳白色?

自來水在高壓密閉的管道中輸送時,管道中的空氣會因高壓而溶入水中,當(dāng)自來水從水龍頭中流出時,水中的空氣會因恢復(fù)到常壓而被釋放出來,從而形成無數(shù)的微小氣泡,使水的外觀呈乳白色,放置片刻后,即會澄清,不影響飲水衛(wèi)生。


4.

水有“軟”、“硬”之分嗎?

通常用水中鈣、鎂離子含量的高和低來判斷水質(zhì)的軟、硬。地下水一般情況下鈣和鎂的含量較高,水質(zhì)偏硬;地表水則鈣和鎂含量較低,水質(zhì)偏軟。


5.

口感與水的軟、硬有關(guān)系嗎?

有關(guān)系,多數(shù)礦泉水硬度較高,所以使人感到清爽,而軟水顯得綿軟。但用硬水泡茶、沖咖啡口感將受到影響,所以,喝茶時尤其是喝綠茶,在條件允許的情況下最好用“軟”一點的水來沖泡,口味更佳。


6.

水壺中為什么會出現(xiàn)水垢?

日常生活中所使用的水都有一定的硬度,如水的硬度較高,在加熱時,鈣離子和鎂離子的不溶性鹽類成分(如碳酸鈣和碳酸鎂等)就會從水中析出,粘附在水壺內(nèi)表面形成水垢。


7.

有些水為什么發(fā)“苦”?

許多地下水,特別是水溫比較高的水,通常含有較高的硫酸鹽,這種水嘗起來的味道就有點“苦”。


8.

水為什么會有“臭雞蛋味”?

當(dāng)水中含有大量的硫化氫時,水就有臭雞蛋味。這種情況提示水可能受到污染,人們應(yīng)提高警惕,采取措施,保證飲水安全。


9.

水為什么會有“杏仁氣味”?

當(dāng)水中含有氰化物時,水就有杏仁氣味。這種情況提示水可能受到氰化物的污染,人們應(yīng)提高警惕,采取措施,保證飲水安全。


10.

有些水為什么有“澀味”?

水中鐵鹽過多時,不但會導(dǎo)致水產(chǎn)生顏色,同時水還會有澀的味道,水中硫酸鹽含量過高時,水也會有澀味。


11.

水呈現(xiàn)黃色預(yù)示著什么?

(1)當(dāng)水中發(fā)生微量鐵污染時或存在鉻、腐殖質(zhì)的污染時,水體會呈現(xiàn)黃色或棕黃色。

(2)當(dāng)水中發(fā)生微量錳污染時,水呈現(xiàn)黃褐色。

(3)當(dāng)水中含有黃土濁沙時,水體呈現(xiàn)黃色且污濁。


12.

哪里可以檢測飲用水的質(zhì)量?

據(jù)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 5749—2006)要求,飲用水必須符合標(biāo)準(zhǔn)后方可進(jìn)入到用戶家中,因此一般來說,老百姓家中的龍頭水都是合格的。如果對自家龍頭水的質(zhì)量產(chǎn)生懷疑的話,可以向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)反映。


13.

飲用水出現(xiàn)異常情況該怎么辦?

當(dāng)飲用水出現(xiàn)異常情況時,應(yīng)立即撥打電話向衛(wèi)生監(jiān)督部門報告情況,并在其指導(dǎo)下妥當(dāng)用水,或停止用水。同時應(yīng)用干凈容器留取3~5L水作為樣本,提供給衛(wèi)生檢測部門。


如不慎飲用了被污染的水,應(yīng)密切關(guān)注身體有無不適。如出現(xiàn)異常,應(yīng)立即到醫(yī)院就診。一旦停水,則需要在接到政府部門有關(guān)水污染問題被解決的正式通知后,才能恢復(fù)使用。


轉(zhuǎn)自:馬鞍山疾控動態(tài)

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